Вальс цветов - под таким названием прошел семинар 20 марта 2025 года с компанией Пуратос. Все изделия имели название какого-либо сорта цветов и были оформлены соответствующим образом. На семинаре были представлены готовые решения для кондитерских и пекарен. В ходе дегустации каждый отметил для себя наиболее интересные рецептуры, сочетание вкуса и текстуры. Руководитель направления развития бизнеса компании Пуратос Прокофьева Надежда подготовила  очень интересную презентацию по новым тенденциям в кондитерском производстве. Каждый из посетивших семинар получил рецептуры на все 10 видов изделий, а также вдохновение для создания своих шедевров. Многие отметили нежность торта Пион, брутальность Карамельного Макиато (Ирис) с нотками кофейного ликера и шоколада, популярный вкус кокоса и манго у торта Ромашка, необычный вкус торта Лунный свет (Жасмин).
Спасибо нашим коллегам из компании Пуратос за новые идеи и прекрасное проведение семинара! Ждем всех на следующих семинарах и готовы отработать у вас на предприятии любые понравившиеся рецептуры.