Хлеб и десерты: гармоничное сочетание вкусов и технологий.


  Именно под таким названием прошел семинар 29 января 2026 г совместно с компанией Пуратос по хлебу и кондитерским изделиям. Была рассмотрена динамика хлебопекарного рынка, основные запросы потребителей, питание ЗОЖ. На дегустации наши гости смогли попробовать рустикальные хлеба, хлеб с витаминами, ржаной на закваске, миндальный пирог и модный круассан.
    Основные направления развития кондитерского рынка и новые тенденции, а также снеки и долгосрочные кондитерские изделия. На дегустации были представлены кексы, долгосрочное печенье, торты и бенто-торты, рулет и пирожные.
   Как всегда, семинар прошел в теплой и дружеской обстановке, наши клиенты получили новые идеи для вдохновения и вкусные решения. Спасибо нашим коллегам из Самары АО «Пуратос» за проделанную работу и полученные знания!